ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੇ ਵਿਗਾੜਿਆਂ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ! ਟਮਾਟਰ-ਮਿਰਚਾਂ ਨੇ ਉਡਾਏ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਹੋਸ਼

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਵਿਗਾੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਸਮਾਨ ਛੂਹ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਆਮ ਆਦਮੀ ਦਾ ਰਸੋਈ ਦਾ ਬਜਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਗੜ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਖਰਚੇ ਵਧ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੋਰ ਖਰਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨੀ ਪੈ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਰਸੋਈ ਦੇ ਖਰਚੇ ਪੂਰੇ ਕਰ ਸਕਣ।

ਹਾਲੀਆ ਬਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨੇ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦਨ ਘੱਟ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਦੂਜੇ ਰਾਜਾਂ ਤੋਂ ਆਮਦ ਵੀ ਸੀਮਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ, ਸਪਲਾਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਜੈਪੁਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਥੋਕ ਮੰਡੀ - ਮੁਹਾਣਾ ਮੰਡੀ - ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਅੱਧੇ ਟਰੱਕ ਹੀ ਪਹੁੰਚ ਰਹੇ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੱਥੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 40-45 ਟਰੱਕ ਟਮਾਟਰ ਆਉਂਦੇ ਸਨ, ਹੁਣ ਇਹ ਗਿਣਤੀ ਘੱਟ ਕੇ 20 ਰਹਿ ਗਈ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਥੋਕ ਕੀਮਤ 50-55 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਥੋਕ ਰੇਟ ਵੀ 40 ਰੁਪਏ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਜੈਪੁਰ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬਾਜ਼ਾਰ ਖੇਤਰਾਂ - ਮਾਲਵੀਆ ਨਗਰ, ਰਾਜਾਪਾਰਕ, ਸੀ-ਸਕੀਮ, ਸੋਡਾਲਾਲਾ ਅਤੇ ਵੈਸ਼ਾਲੀ ਨਗਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚੂਨ ਦੁਕਾਨਦਾਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਭਾਰੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾਖੋਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਕੀਮਤਾਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ:

ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਟਮਾਟਰ: 100 ਤੋਂ 120 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ

ਹਰੀ ਮਿਰਚ: 130 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ

ਅਦਰਕ: 120 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ

ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਖਪਤਕਾਰ ਹੁਣ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਨ। ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ 300 ਤੋ 400 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਦਾ ਸੀ, ਹੁਣ ਉਹੀ ਖਰਚਾ 700 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੋਕ ਹੁਣ ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਕਿਲੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਨ।