ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਅਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪਿੰਨੀਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮਿਲਣਗੇ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਫਾਇਦੇ

ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮੀ, ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਲੋੜ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਅਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪਿੰਨੀਆਂ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਪੰਜਾਬੀ ਘਰਾਂ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਰਹੀ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬੇਹੱਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵੀ ਹਨ। ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

1. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਗਰਮੀ

ਅਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪਿੰਨੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਸਰਦ ਹਵਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।

2. ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ

ਅਲਸੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਸੋਜ ਅਤੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੋਢਿਆਂ ਜਾਂ ਹੱਥ-ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ।

3. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ

ਅਲਸੀ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।

4. ਪਾਚਣ ਤੰਤਰ ਮਜ਼ਬੂਤ

ਅਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪਿੰਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਬੇਹੱਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਗੈਸ ਵਰਗੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਨਿਯਮਿਤ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਣ ਸ਼ਕਤੀ ਵੀ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।

5. ਬੱਚਿਆਂ ਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਤਾਕਤ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ

ਇਹ ਪਿੰਨੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਕਤ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ।

6. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ

ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਰਿਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਸਥਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇਹ ਪਿੰਨੀਆਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ (ਪਰ ਮਿਠਾਸ ਘੱਟ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ)।

7. ਚਮੜੀ ਤੇ ਵਾਲਾਂ 

ਅਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪਿੰਨੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ’ਚ ਨਮੀ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਕਿੰਨ ਡਰਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਵਾਲ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਨਤੀਜਾ

ਅਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪਿੰਨੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹਨ। ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਇਹ ਗਰਮ ਤਾਸੀਰ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਹੀ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।